Colli Pesaresi
La produzione è sviluppata in diverse tipologie principali:
Colli Pesaresi bianco;
Colli Pesaresi Biancame;
Colli Pesaresi Trebbiano;
Colli Pesaresi rosso;
Colli Pesaresi rosato (o rosè);
Colli Pesaresi Sangiovese (anche nella tipologia riserva e novello);
Colli Pesaresi spumante;
A cui si aggiungono le seguenti sottozone:
Colli Pesaresi Focara rosso (anche nella tipologia riserva);
Colli Pesaresi Focara Pinot nero (anche nella tipologia riserva);
Colli Pesaresi Roncaglia bianco (anche nella tipologia riserva);
Colli Pesaresi Parco Naturale Monte San Bartolo Sangiovese (anche nella tipologia riserva);
Colli Pesaresi Parco Naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon (anche nella tipologia riserva);
Colli Pesaresi Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco (anche nella tipologia riserva);
Colli Pesaresi Roncaglia Pinot nero (anche nella tipologia riserva);
Colli Pesaresi Focara Pinot nero vinificato in bianco (anche nella tipologia riserva);
Colli Pesaresi Focara Pinot nero spumante;
Colli Pesaresi Roncaglia Pinot Nero spumante.
La composizione delle uve è la seguente:
Colli Pesaresi bianco
Trebbiano toscano (localmente chiamato Albanella), Verdicchio, Biancame, Pinot grigio, Pinot nero da vinificare in bianco, Riesling italico, Chardonnay, Sauvignon, Pinot bianco, congiuntamente o disgiuntamente: minimo 75%.
Altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 25%.
Colli Pesaresi Biancame
Biancame: minimo 85%.
Altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 15%.
Colli Pesaresi Trebbiano
Trebbiano toscano (localmente chiamato Albanella): minimo 85%.
Altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 15%.
Colli Pesaresi rosso e rosato (o rosè)
Sangiovese: minimo 70%.
Altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 30%.
Colli Pesaresi Sangiovese e Sangiovese novello
Sangiovese: minimo 85%.
Altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 15%.
Colli Pesaresi spumante
Trebbiano toscano (localmente chiamato Albanella), Verdicchio, Biancame, Pinot grigio, Pinot nero da vinificare in bianco, Riesling italico, Chardonnay, Sauvignon, Pinot bianco, congiuntamente o disgiuntamente: minimo 75%.
Altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 25%.
Colli Pesaresi Focara rosso
Pinot nero, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, congiuntamente o disgiuntamente: minimo 50%.
Altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 25% ad eccezione del Sangiovese che potrà essere aggiunto sino ad un massimo del 50%.
Colli Pesaresi Focara Pinot nero
Pinot nero: minimo 90%.
Altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 10%.
Colli Pesaresi Roncaglia bianco
Pinot nero (da vinificare in bianco): minimo 25%.
Trebbiano toscano (localmente chiamato Albanella), Chardonnay, Sauvignon, Pinot grigio, Pinot bianco, congiuntamente o disgiuntamente: massimo 75%.
Colli Pesaresi Parco Naturale Monte San Bartolo Sangiovese
Sangiovese: minimo 85%.
Altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 15%.
Colli Pesaresi Parco Naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon
Cabernet Sauvignon: minimo 85%.
Altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 15%.
Colli Pesaresi Roncaglia Pinot nero (anche vinificato in bianco)
Pinot nero (vinificato in bianco): minimo 90%.
Altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 10%.
Colli Pesaresi Focara Pinot nero (vinificato in bianco)
Pinot nero (vinificato in bianco): minimo 90%.
Altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 10%.
Colli Pesaresi Focara Pinot nero spumante
Pinot nero (vinificato in bianco): minimo 85%.
Altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 15%.
Colli Pesaresi Roncaglia Pinot nero spumante
Pinot nero (vinificato in bianco): minimo 85%.
Altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, fino ad un massimo del 15%.
Caratteristiche:
Colli Pesaresi bianco
colore: paglierino tenue talora con riflessi verdognoli;
odore: caratteristico, delicato;
sapore: secco, gradevole, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
Colli Pesaresi Biancame
colore: giallo paglierino tenue, talora con riflessi verdognoli;
odore: delicato, caratteristico;
sapore: secco, fresco, armonico, gradevole;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
Colli Pesaresi Trebbiano
colore: giallo paglierino;
odore: gradevole, profumato, caratteristico;
sapore: asciutto, sapido, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50%;
Colli Pesaresi rosso
colore: rosso rubino più o meno intenso;
odore: caratteristico, vinoso;
sapore: armonico, gradevolmente asciutto;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
Colli Pesaresi rosato (o rosé)
colore: rosato più o meno intenso;
odore: vinoso, delicato;
sapore: asciutto, armonico, fresco;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
Colli Pesaresi Sangiovese (anche nella tipologia riserva)
colore: rosso granato più o meno carico con riflessi violacei;
odore: delicato, caratteristico;
sapore: asciutto, armonico, talora con fondo leggermente amarognolo;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol (12,00% vol se riserva);
Colli Pesaresi Sangiovese novello
colore: rosso rubino;
odore: intenso, fruttato;
sapore: asciutto, armonico, equilibrato, rotondo, vivace;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
Colli Pesaresi spumante
colore: paglierino tenue talora con eventuali riflessi verdognoli;
odore: caratteristico, delicato;
sapore: da extra brut a demi-sec, sapido, fresco, fine e armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
Colli Pesaresi Focara rosso (anche nella tipologia riserva)
colore: rosso rubino più o meno intenso;
odore: delicato, caratteristico;
sapore: asciutto, armonico, giustamente tannico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol (12,50% se riserva);
Colli Pesaresi Focara Pinot nero (anche nella tipologia riserva)
colore: rosso granato, più o meno carico, con eventuali riflessi violacei;
odore: delicato, caratteristico;
sapore: asciutto, armonico, giustamente tannico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol (12,50% se riserva);
Colli Pesaresi Roncaglia bianco (anche nella tipologia riserva)
colore: giallo paglierino;
odore: gradevole, delicatamente profumato;
sapore: asciutto, sapido, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol (12,50% se riserva);
Colli Pesaresi Parco Naturale Monte San Bartolo Sangiovese (anche nella tipologia riserva)
colore: rosso granato più o meno carico con riflessi violacei;
odore: delicato, caratteristico;
sapore: asciutto, armonico, con fondo leggermente amarognolo;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol (12,50% vol. se riserva);
Colli Pesaresi Parco Naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon (anche nella tipologia riserva)
colore: rosso rubino;
odore: intenso, leggermente erbaceo, gradevole;
sapore: secco, armonico, di buon corpo;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol (12,50% vol se riserva);
Colli Pesaresi Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco (anche riserva)
colore: giallo paglierino più o meno intenso con eventuali riflessi ramati;
odore: gradevole, delicatamente profumato, caratteristico;
sapore: secco, sapido, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol (12,50% vol se riserva);
Colli Pesaresi Roncaglia Pinot Nero (anche riserva)
colore: rosso granato, più o meno carico, con eventuali riflessi violacei;
odore: gradevole, profumato, caratteristico;
sapore: secco, armonico, giustamente tannico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol (12,50% vol se riserva);
Colli Pesaresi Focara Pinot nero vinificato in bianco (anche riserva)
colore: giallo paglierino più o meno intenso con eventuali riflessi ramati;
odore: gradevole, profumato, caratteristico.
sapore: secco, sapido, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol (12,50% vol se riserva);
Colli Pesaresi Focara Pinot nero spumante
colore: giallo paglierino più o meno intenso con eventuali tenui riflessi ramati;
odore: caratteristico, delicato;
sapore: da extra brut a demi-sec, sapido, fresco, fine e armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol;
Colli Pesaresi Roncaglia Pinot nero spumante
colore: giallo paglierino più o meno intenso con eventuali tenui riflessi ramati;
odore: caratteristico, delicato;
sapore: da extra brut a demi-sec, sapido, fresco, fine e armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol;
Dove Trovarlo
